氮.磷.钾三种是西瓜生长的三大要素缺一不可，对西瓜的生长发育有重要作用，均不能缺少，氮是构成叶绿素的主要成分，增施氮肥能提高西瓜叶片中叶绿色含量，从而加速西瓜植株的茎叶生长，提高植株光合作用能力，有利于果实膨大提高产量。植株缺氮时表现生长缓慢，个体偏小，叶色变黄。但氮肥过量则引起植株生长，西瓜坐果果实成熟期延迟，果实含糖量下降。磷在植株体内能参与细胞分裂.能量代谢.糖分转化等多种重要生长活动。增施磷肥可促进西瓜根系生长发达，提高幼苗抵抗病虫性，增加果实中糖分积累。钾能增加植株的抗病性，改善植物的营养疏导能力，促使西瓜植株生长旺盛健壮，改善果实品质。增施钾肥对提高果实含糖量，增加果肉口感颜色，提高植株抗病性其效果明显。