在新的一年中也就是2015年春季马上要换季进入夏季的时候河南省开封市一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，非常适宜种植西瓜和西瓜生长，产出的西瓜品质质量也非常好，西瓜成为河南开封的传统特产，在当地种西瓜也成为我市农民的主要收入来源之一。政府和有关部门也大力支持鼓励农民发展西瓜经济，是稳定和提高农民收入的重要方面，当务之急是解决好西瓜种植和西瓜批发市场对接的问题。
在采访中有关人士认为，我市的西瓜种植抵御市场风险的能力还很弱，市场一旦出现波动，瓜农就会首当其冲地遭受损失。为此，必须在以下方面弥补当前的不足。
一，政府农业部门应加强对瓜农的指导与技术服务。其中既包括提供市场信息、技术指导，也包括帮农民寻找市场，就像经营杞县大蒜一样下一番工夫。
二，培育知名品牌。汴梁西瓜以皮薄汁多、瓤沙脆甜著称。然而，毋庸讳言，近几年由于单纯追求产量，大量使用化肥和嫁接技术，使得开封西瓜品质在下降。加之外地西瓜种植面积增加，尤其是山东西瓜以优良品种异军突起，使开封西瓜在全国市场上的份额不断减少。重树汴梁西瓜的品牌，就要在西瓜品种和种植上再下工夫。
三，加快市场建设，搭建交易平台。开封是西瓜的盛产地，产量很大，且逐年增加，仅靠本地消化是不现实的。要让开封西瓜走得更远，那就需要搭建良好的交易平台。目前我市西瓜批发交易市场发展太慢，规模小、管理落后、监管不到位。除杏花营西瓜批发大市场外，其他几个市场亟须上规模、上档次、上服务、上管理。
四，大力发展西瓜代办人队伍。经纪人是西瓜生产与西瓜销售.西瓜行情.西瓜商情的桥梁。杏花营批发大市场活跃着150多位西瓜代办经纪人，他们和全国各地的客商保持着紧密联系。该市场每天有540万公斤西瓜运往全国各地。有关部门应加强对经纪人培训，提高其素质，发挥经纪人作用。
五，提高科技含量，延长西瓜上市时间。今年西瓜价格偏低与我市西瓜集中上市有很大关系。据了解，往年我市近郊西瓜和通许、尉氏的西瓜上市时间都错开两星期，而今年几乎同时上市，结果使价格大幅下滑。与外地西瓜相比，我市西瓜上市时间太晚，价格不占优势。我市瓜农应采用温室大棚等技术提早西瓜上市时间，或者是采用栽培措施延后上市，这样就会避免量大价低问题出现。
六，拉长西瓜产业链条，走西瓜深加工之路，扩大就地市场西瓜批发消化能力。西瓜具有多种药用价值，可制作药品、保健品、化妆品及深加工食品等等，我们目前待解决的是技术攻关、资金投入、建设立项等工作。应该说西瓜深加工大有前途，如果有关教授攻克这个难题将会给我过西瓜产业带来新的领域让西瓜面积在我们种植大幅度的扩大面积。