二、品种选择选用耐寒、抗病、含糖量高、商品性好、耐运输的早熟品种，如京欣1号、京欣2号、黑美人、新金兰、惠兰、宝冠等品种。
三、种苗预订根据计划定植时间，提前向有育苗资质的大型育苗中心预订适龄种苗，预订时间一般在2月初。壮苗标准：苗龄39天左右，真叶2～4片，生长健壮，不徒长，子叶完好、茎粗壮，无病虫瓜苗为宜。
四、扣膜暖地2月底3月初，扣好棚膜进行暖地，当棚内13厘米土温稳定通过15℃后准备定植。
五、整地施肥结合秋翻深耕，每亩施优质农家肥13-14方。来年土壤解冻后，定植前，结合犁地耙耱，每亩再施入生物有机肥250公斤加腐熟豆饼150公斤。
六、定植1、做畦、盖膜：计划定植前，按4米开沟划线，畦面宽1.6米，沟宽0.5米，畦面中间略高，随后覆盖幅宽4米的微膜，畦的方向以东西向较好。2、定植：2月中下旬，选晴好天气定植，每畦定植2行，行距70公分，株距40―70公分，每亩定植1200―1400株。定植时将用移苗器打孔，注意两行穴位交错定植，每穴灌水1公斤，等水渗下后栽苗，栽苗后用土把坑封严，再灌一次透水，每穴灌水0.8公斤，同时用移栽灵1600倍液加适乐时1600倍液沿子叶以下顺茎淋下，进行灌根，防猝倒、立枯、枯萎等病害。随后压紧地膜。苗栽完后顺沟灌水。3、加扣简易小拱棚。为避免发生低温冷害，定植结束后，在栽培畦面上立即再加扣小拱棚，进一步提高棚内室温和地温，保证瓜苗不缓苗，促使幼苗快速生长。
七、定植后管理1、温度管理定植后及时关棚、放风，调节棚内温度。不同生长阶段温度管理的指标：缓苗期，白天30-33℃，夜晚不低于15℃；缓苗后到开花结果前，白天28-30℃，夜晚不低于15℃；开花结果期，白天26-29℃，夜晚不低于16℃，当棚温超过32℃时，揭开棚膜通风，通风口随植株生长和外界气温变化由小到大、由少到多，逐步增大增多；果实膨大期，白天28-32℃，夜晚不低于15℃，白天棚温不宜超过35℃。2、水肥管理（1）催棵水：缓苗后，西瓜生长迅速，进入团棵期（5叶期），为了促进植株生长，使其迅速伸蔓，要及早灌水追肥，每亩穴追施生物有机肥55公斤（每穴1-3两）或沼液150公斤（1份清水加1份沼液，每穴4-5两）随后在畦沟内灌水，待干后中耕保墒，促进根系发育。（2）膨瓜水：果实坐稳后，幼瓜鸡蛋大小时再灌1次膨瓜水，西瓜膨大期可视情况再灌1次小水，一般以沟的1/3为准，切忌大水漫灌，淹没畦面而导致烂秧死苗。在结瓜中后期再用氨基酸叶面肥或其它含钾的叶面微肥进行叶面喷施追肥1～2次，提高瓜的品质和质量。3、整枝：拱棚西瓜多采用双蔓整枝和三蔓整枝的方法。双蔓整枝除保留主蔓外，在基部1―5节上选留1条健壮的侧蔓，其余侧蔓、副侧蔓及时摘除，一般以选留第2、3雌花坐瓜为主，每条瓜蔓留25―30片叶。三蔓整枝除保留主蔓外，在主蔓的第2―4节上选留3条侧蔓，其余侧蔓全部摘除。4、人工辅助授粉：在开花期间，每天上午8―11时进行一次人工辅助授粉。方法是将当日开放的雄花摘下，去掉花瓣，将外露的花粉轻轻涂抹于当天开放的雌花柱头上，花粉涂抹要均匀、足量。
八、病虫害防治1、主要病虫害西瓜大棚病害主要有枯萎病、白粉病等，虫害主要有蚜虫。2、防治原则：按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主”的有机绿色综合防控为原则。3、防治方法（1）枯萎病害的防治①选用抗病耐病品种②种子处理：57-65℃温水中浸种20分钟，可杀死种子表面病菌，对枯萎病害等均有一定的预防效果。③对棚内零星发生的植株，立即挖除销毁或深埋，并用石灰进行土壤消毒。④生物药剂防治：用20%移栽灵乳油1600倍或97%绿亨一号粉剂3200倍或农抗140水剂240倍根际浇灌，每株用药0.3-0.6斤。（2）白粉病的防治发病时用农抗120水剂200倍液叶面喷雾，7天喷雾一次。（3）蚜虫的防治①物理防治法：拱棚内悬挂黄板（黄板规格25厘米×45厘米，每隔3米悬挂1块）诱杀蚜虫，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。②生物防治法A、烟碱灭虫：烟碱对害虫有触杀、熏蒸和胃毒作用，以触杀为主。B、苦参碱灭虫：用0.3%苦参碱500倍液喷雾防治，喷雾时要着重喷叶背面。C、食醋灭蚜：每公斤食醋兑水60公斤喷雾对蚜虫有灭杀作用。
九、适时收获西瓜幼瓜坐稳后挂标签，早熟品种一般在落花后26―28天成熟，注意观察瓜丝，瓜丝干后，表明瓜已成熟，要及时收获提早上市。上午10时至于4时为最佳采收时间.采收时且剪刀将果柄从基部剪断,每个果柄留一段绿色的果柄.