如何挑到好西瓜?炎热的夏天，吃一个香甜又解暑的西瓜，实在是人生乐事!夏季最全吃西瓜攻略教你如何挑到甜甜的熟西瓜、切出好吃又好看的西瓜!西瓜冰沙、鲜奶西瓜汁、西瓜奶昔……你会做吗?
如何挑到好西瓜：①看瓜：纹路清楚、光泽鲜亮，瓜脐要向里凹的是熟透的瓜;②摸瓜：瓜皮柔滑是好瓜;③听瓜：托起弹拍，好瓜有“咚、咚”的清脆声，托瓜的手略颤;④掂瓜：西瓜越熟份量越轻;⑤试瓜：投入水中，可以上浮的是好瓜;⑥比瓜：同一品种中，大西瓜比小西瓜瓤口好。 连日来，开封市各有关部门对瓜农进行跟踪服务，随时为瓜农提供所需要的一切。当前，不仅我市，省会有关部门对开封瓜农也是情有独钟。近日，记者从市食品药品安委会办公室了解到，当天，省供销社开展“爱农瓜”促销活动，一次签订了150吨的西瓜购销合同。

近日上午，市食品药品监督局副局长郭卫民与食安委有关成员单位负责人一早就来到杏花营西瓜批发大市场。记者在这里见到郭卫民，他高兴地告诉记者省供销社一下子订购了150吨的“爱农瓜”。他说，省供销社把解决开封瓜农卖瓜难问题作为当前一项主要工作，动员各级供销社和直属各单位抓好落实。他们还动员自己的干部工人每人购50～100公斤西瓜。近日，省供销社购买的首批60吨西瓜已装车运出。

据了解，当前开封市已建立西瓜销售情况日报制度，随时根据西瓜商情采取措施，保证瓜农“种瓜得瓜”。