对于夏季来说西瓜如何隔绝细菌和做到保鲜， 如果是还没有切开的西瓜，那么因为其表皮可以起到隔绝空气和细菌的作用，所以只要其表皮没有出现损坏的现象，那么西瓜的保质时间还是比较长的，通常将其置于室内阴凉、通风干燥处的话可以放置一个星期左右。 如果西瓜已经切开了，那么因为其中含有较多的水分和糖分，所以是很容易滋生细菌的，一般需要将其置于冰箱中冷藏保存，可以保存1-2天的时间。 一整个西瓜放两个月会坏吗

2 视情况而定。 如果一整个西瓜的成熟度适中，并将其置于温度较低的情况下保存的话，那么一般来说放1-2个月是没有问题的，但随着保存时间的延长，西瓜中所含的营养成分和口感都会下降，所以建议最好还是尽快吃完。 但如果西瓜的成熟度本身已经比较高了，而且环境温度又比较高，再加上在保存的过程中又总是晃动的话，那么其保存时间就会大大缩短。 西瓜从外表怎么看熟不熟

3 1、重量：一般来说成熟度越高的西瓜，其重量就越轻，所以在同等大小下，如果太重的话就可能是生瓜。 2、声音：成熟的西瓜用手指轻弹瓜皮的话会发出“咚、咚”的清脆声，而没有成熟的西瓜则会发出“嗒、嗒”的声音。 3、表皮：成熟的西瓜表皮颜色会比较深，瓜脐会凹陷进去，如果是生瓜的话表皮的颜色会比较浅，而且瓜脐并不会凹陷进去。 西瓜买多了怎么办

4 可以制作成其它食物。 西瓜如果买多了吃不完的话，那么建议可以将其制作成其它食物来吃，比如西瓜汁、西瓜棒冰、西瓜凉粉、西瓜果冻等。 西瓜棒冰 原料：西瓜、白砂糖、水。 1、将吃不完的西瓜切成块，挑去黑籽，放入到榨汁机中，然后按照个人口味在里面加入适量的白砂糖，打成西瓜汁； 2、将打好的西瓜汁过一遍筛，除去多余的杂质，再将过好筛的西瓜汁倒入到棒冰的模具中，放入冰箱中冷藏保存； 3、等到西瓜棒冰被冻好之后就可以取出食用了。