西瓜代办
为何进入寒冷的冬天产地的大白菜却成了滞销的蔬菜
2023-12-02  浏览:454

按照常规,一旦到入冬,进入寒冷的冬天,天寒地冻,寒风刺骨,日常生活中蔬菜就非常稀少了,市场上菜价上涨,普通百姓,就怕冬季价钱昂贵,加大生活负担。


而今年却非常反常,蔬菜价 格,不仅没有随着气温的下降而涨价,蔬菜价还越来越便宜,过去天气越是寒冷,白菜价涨成“肉价”,买菜的人都感觉到贵,而今年却大不相同了,发生了翻天覆地的变化,大白菜价当贵的时候却跌成“稻草价”。


为什么今年蔬菜价这么特殊?市场究竟怎么了?下面就来围绕这个问题分析分析,看看是什么原因造成的?



①,三年疫情后,返乡种菜人增 多了。今年冬季蔬菜价低的主要原因,是种植蔬菜的人成倍的增多了,蔬菜非常多,是菜价极低的根本原因。


为什么今年种植蔬菜的人比往年要多?因为三年疫情,给各行各业都造成了非常大的损害,很多工厂企业因经济下滑,有的亏本,有的关门倒闭,很多农民工兄弟找不到工作而失业,只好返乡务农。


这些返乡务农的农民工,目前搞种植业,只有种菜还可以赚钱,其它的种植业赚钱糊生活非常困难,所以,他们只好都来种菜赚钱。


这样一来,农村种菜的人越来越多了,应季时令性蔬菜又是同一时间种植,同一时候收获,所以,所有种植冬季蔬菜,如大白菜、萝卜、菠菜等冬季蔬菜,都是集中在一起上市,造成这些冬季蔬菜,逐渐越来越多,市场上堆积如山,这些新鲜蔬菜不及时降价卖掉,就会腐烂变质。



因此,大家都为了多卖蔬菜,争先恐后地降价削价,来吸引消费者,促进销售,增大销售量,所以今年的大白菜卖成“稻草价”了。


②,风调雨顺产量暴增,供大于求。今年整年天气和气候变化帮了大忙,没有发生自然灾害,可以说是一个风调雨顺的好年景。


今年这么好的年景,种瓜得瓜种豆得豆,种什么长什么,病虫害非常少,品质好产量高,加上种植的人又增多了,种植面积增大了,造成冬季蔬菜供给量超出了平常很多倍,供大于求的市场现象出现了,并且存续期间拉长,菜价一天比一天低。


因此,今年的蔬菜多,市场丰富,与天气和气候变化非常优良,风调雨顺,是有非常大的关系。



③,品种过少种植面大,同时上市。冬季蔬菜一般种植户,都不是采取设施农业种植,为了节省投资建造塑料大棚,只能采取自然传统种植方法种植冬季蔬菜,因此,冬季蔬菜品种比较单调偏少,如各种白菜、各色萝卜、胡萝卜、菠菜、香葱香菜大蒜等等几种,品种比较少。


因此,农户都是选择种植比较简单产量高,市场需求量大的常食蔬菜,如大白菜、小白菜、萝卜菜等大宗类蔬菜。


所以,这些冬季蔬菜,种植的人过多,产量非常高,总产量惊人,都集中在一段时间之内出售,必然会导致这些冬季蔬菜供给大于需求,市场货源极其丰富足够,是白菜价卖成“稻草价”的主要原因。

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